Okunma Sayısı: 12766
CANLI YORUMLAR

Zencefil Ve Soğan Ile Barbekü Balık

Yaz mevsiminde barbekü keyfi



1 kg temizlenmiş ve bütün halde bırakılmış çipura veya levrek 
2 tatlı kaşığı ezilmiş yeşil biber taneleri
2 tatlı kaşığı doğranmış kırmızı acı biber
3 tatlı kaşığı balık sosu
60 ml zeytinyağı
2 adet ince doğranmış soğan
4 cm boyunda ince doğranmış zencefil
3 diş çok ince doğranmış sarımsak
2 tatlı kaşığı şeker
4 adet şerit halinde kesilmiş taze soğan
Limon ve sarımsak sosu;
60 ml limon suyu
3 çorba kaşığı balık sosu
1 çorba kaşığı şeker
2 adet doğranmış küçük kırmızı acı biber
3 diş doğranmış sarımsak
Balığı yıkayın ve kurutun. Her iki tarafının da en kalın yerine 2, 3 çizik atın.
Yeşil biber tanelerini, kırmızı biberi ve balık sosunu macun kıvamına gelene kadar karıştırın ve sonra balığın üzerine sürün. 20 dakika buzdolabında bekletin.
Bu sırada, limon ve sarımsak sosunu yapmak için, limon suyunu, balık sosunu, şekeri, kırmızı biberi ve sarımsakları şeker çözülene kadar bir kapta karıştırın.
Barbeküyü ısıtın ve üzerine sıvı yağ sürün. Balığın iki tarafını da 8 dakika pişirin. Pişip pişmediğini çatalla kontrol edebilirsiniz.
Balık piştiği sırada, kalan yağda soğanı altın rengi alana dek pişirin. Zencefil, sarımsak, ve şekerle
3 dakika daha pişirin. Hazırlanan malzemeyi balığın üzerine dökün. Taze soğanları üzerine serpip, sos ve buharda pişmiş pirinçle servis edin.
4 kişilik

  • Ann Boyutu
    
İLGİLİ HABERLER

Yorum Yaz

Yasal Uyarı:Bu iletişim platformunda yorum yazanların, bilgi ve düşünce paylaşanların veya herhangi bir kanaldan site veya ziyaretçileriyle iletişim kuranların görüş ve düşünceleri, site editörlerini, modaretörlerini ve site hazırlayıcılarını bağlamamaktadır. Bu görüş ve düşüncelerin sorumluluğu tamamen ilgili kişilere aittir. Sitemizde reklam unsuru içeren yorumlara ve yönlendirici linklere yer verilmemektedir. Yorumlarınızı yazarken lütfen bunu dikkate alınız. Aksi halde iletileriniz yayından kaldırılacaktır.

KATEGORİNİN HABERLERİ
YEMEK DEĞİL BİR KÜLTÜR
BALIK&PATATES KIZARTMASI
TERBİYELİ LEVREK IZGARA
BALIK TAVA
ÇOCUKLAR BUNLARA BAYILACAK
GERÇEK Mİ OYUNCAK MI?
ÜNLÜLERİN MAKYAJSIZ HALLERİ
Adınız:
Soyadınız:
Email:
Sikayet & Öneri:
Talebinizi Seçiniz :