Kimbilir belkide çoğunuz benden bayramda yapabileceği bir tatlı tarifi bekliyordur...

Ama benim niyetim başka... Henüz tatilini tamamlamış biri olarak gezdiğim, gördüğüm, geldiğim yerlerden birkaç hoşuma giden belki de sizin de bayramda yolunuzun düşeceği yerlerden tatmanızı arzu ettiğim birkaç yemekten, mekandan bahsetmek istiyorum.

Eğer yolunuz Bodrum'a düşerse sebzeli döner yemeden, Bodrum mandalin gazozu içmeden dönmeyin derim. Ayrıca namı dilden dile yayılmış ama benim daha Haziran'da öğrendiğim Bitez dondurmanın özellikle meyveli dondurmalarının tadına baksanız süper olur :)

Hazır Bitez'deki Bitez dondurmacısına gitmişken, tam karşısında bulunan İstanbul Lezzet Köfte'den de köfte yememek olmazzzzzzz. Benim favorim Biftek köfte...

Ayrıca pazar gezmeyi seviyorsanız da haftanın her günü kurulan pazarlardan birine ya da bizim gibi birkaçına uğrayın. Hazır uğramışken de incecik kabuklu, içi kıpkırmızı yayla domateslerinden de alın derim. Asıl bayıldığım şekilsiz yamuk yumuk kocaman pembe domatesleri görünce de beni hatırlayın :)

Biz çarşamba günü Ortakent pazarına, perşembe günü de Yalıkavak pazarına gittik. Ortakent pazarından kocaman taptaze bir ayçekirdeği, Yalıkavak pazarından da Aynur hanımın yapmış olduğu mandalina reçeli ve mis gibi kokusuyla beni benden alan domates-pırasa kurusu tavsiyelerimdendir.

Eğer Nazilli'ye gidecek olmasaydık cumartesi günü Milas pazarını da gezecektik. Sonrasında Yatağan'da pazarı görüp, gezemeyince içim gitmedi değil hani...

Sabah kahvaltıda fırından yeni çıkmış boyozu da ilk kez bu yaz deneyimledim.

Dönüş yolunda Nazilli'den geçtik. O sırada karnımız çok açtı ve google amcadan Nazilli pidesinin tavsiyesini aldık. Yolda nerede yesek diye sorduğumuz bir bey bize Dilek Et Lokantası'nı tarif etti. Karnımızın açlığından mı yoksa pidelerin lezzetinden midir bilmem ama bayıldık bayıldık. Pidenin üzerine koydukları teryağının tadını anlatmak mümkün değil.

Bir sonraki durağımız ise İpek Hanımın Çiftliği oldu. Kendisi o gün Çeşme'de olduğu için tanışamadık ama çiftlikte bir sürü gülen yüzlü, sıcak kalpli insanla tanıştık. Esma bize etrafı gezdirdi, yaptıklarını anlattı. En büyük pişmanlığımızı orada yaşadık çünkü az önce yediğimiz pideler yüzünden çiftlikte bize hazırlanan sofradan ancak bir iki çatal tadımlık alabildik. Bu kadar mı lezzetli olunur... Hepsi aklımda kaldı, yiyememiş olmanın üzüntüsü hala içimde :((

Ne olduğunu bilmeden tadına baktığım peynirin İzmir Tulumu olduğunu öğrenince çok şaşırdım çünkü tulum sevmeyen ben tulum hastası oldum.

Tabii çiftliğe gidebilmek için az gittik uz gittik dere tepe düz gittik.... Yolun büyük bir bölümü feci bozuktu. Daha sonra ıssız tepelerden, telefon çekmeyen ama yemşeşil dağlardan geçtik.

Kedi canavarı Mete'nin çiftlikte gördüğü kediler karşısında oluşan kocaman yüz ifadesi her şeye değerdi. :)

Son olarak Mustafakemalpaşa'dan aldığım Kemalpaşaları ziyan ettiğim için üzgünüm şu sıralar. Bendeniz paketin üzerine bakmayıp, kemalpaşaları bayramda yapmayı planladığım için 3 günlük kullanım süresini geçirip, küflenmelerine sebep oldum. Ama yine de niyetliyim bir paket kemalpaşa alıp “Tahinli kemalpaşa tatlısı” yapacağım cumartesi günü.

Yazıyı kısa tutmaya çalıştığım için Kırkağaç'tan aldığımız kavunlardan, Karacabey'den aldığımız kırmızı soğanlar ve minik kavunlardan bahsetmedim. :)

Bir de çiftlikten aldığımız sütün yağından, eğer yağlı süt diye satılan paket sütler yağlıysa, bizim süt çok yağlı sınıfına mı giriyor? Yağ dediysem kafanızda kötü bir şey canlandırmayın lütfen çünkü sütün tadına lezizden başka diyecek kelime yok. :)

Tatlıyı denemek isterseniz...

Tahinli Kemalpaşa Tatlısı

 Malzemeler:

• 1 paket kemalpaşa

• 4,5 su bardağı su

• 3,5 su bardağı toz şeker

• 2-3 adet karanfil

• Tahin

• 100 gr.kaymak

• 2 avuç ceviz

Yapılışı:

• Şerbeti için su ve şekeri kaynatın.İçine karanfilleri atın.

• Kemalpaşaları şerbetin içine atıp 15 dakika kaynatın.

• Tencereyi ocaktan alıp 10 dakika ağzı kapalı olarak bekletin.

• Daha sonra tatlıları şerbetten alıp tabağa dizin ve soğumaya bırakın.

• Tatlıların üzerine birer parça kaymak paylaştırın.

• Tahini kaymakların üzerine dökün ve ceviz ekleyerek servis yapın.

HEPİNİZE İYİ BAYRAMLAR...