Soğuklar artık bastırdı. Montlarımızı çizmelerimizi giymeden dışarı çıkamaz olduk. Sadece kalın giyinerek hastalıklardan korunabilsek iyi fakat alerjik bir bünyeniz varsa, beslenme de hasta olmamanız noktasında çok önemli.
Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Taylan Kümeli, alerjik hastalıklar ve gıdalar arasında önemli bir ilişki olduğuna dikkat çekiyor.
Astım ve egzaması olanların gazlı içeceklerden ve baharatlı yiyeceklerden uzak durması gerektiğini söyleyen Kümeli, bu hastalara, bağışıklığı güçlendiren zencefil'i tavsiye ediyor.
Alerjiye karşı en kuvvetli silahınız: Zencefil
Alerjik tepkiler, bronşların büzülmesi ya da cilt tahrişleri şeklinde olabileceğini söyleyen Kümeli, bazen yabancı maddeler değil, vücudun kendi dokularının da alerjiye sebep olabileceğini söylüyor.
Hassas kişilerde toz, hayvan tüyü, polenler ya da belli bazı yiyecekler astım krizine yol açabileceğini söyleyen Kümeli, mukus salgısını arttıran mayalı ekmek, hamurişi, süt ürünleri gibi gıdalardan uzak durulması gerektiğini dile getirdi.
Boğazı tahriş eden asitli gıdalardan ile baharatlı yiyeceklerden uzak durulması gerektiğinin altını çizen Kümeli, bu tür alerjilerin en kuvvetli silahlarından biri olan zencefilin tüketilmesini öneriyor.
Saman nezlesi, egzama, deri iltihabı ve kurdeşen gibi alerjik hastalıklara da zencefilin iyi geleceğini söyleyen Kümeli, gıda hassasiyeti ve alerjinin karıştırılmaması gerektiği konusunda uyarıyor.
Bazı gıdaların vücudun olması gerektiği gibi kullanamamasının gıda hassasiyeti oluşturacağını söyleyen Kümeli, gıda hassasiyeti belirtilerini şöyle sıraladı;
- Karın şişmesi,
- İshal,
- Baş ağrıları,
- Migren,
- Cilt kızarıklığı,
- Ağız yaraları