Malzemeler:
- (8-10 adet için)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet küçük boy rendelenmiş havuç
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase iri çekilmiş ceviz içi
Hazırlanışı:
Yumurtaları toz şeker ile birkaç dakika boyunca çırpın. Sütünü ve zeytinyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Sırasıyla rendelenmiş havucu, elenmiş un ile kabartma tozunu ekleyin. Tahta bir kaşıkla alttan üste doğru havalandırarak karıştırın. En son ceviz içini ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru küçük kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
***Dilerseniz üzerine kremayla sos yapabilirsiniz.