Okunma Sayısı: 12734
CANLI YORUMLAR

Kuzu Kapama

Kuzu kapama parmakları yedirtir



Malzemeler:

6 adet süt kuzusu pirzolası
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
6 adet pazı yaprağı
6 adet taze soğan
5 bardak ılık su
Yarım çay kaşığı karabiber,Tuz
TERBİYESİ İÇİN
2 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı limon suyu
Yarım bardak su
1 çorba kaşığı yoğurt
HAZIRLANIŞI
Soğanları kuşbaşı doğrayın, sarımsakları da ayıkladıktan sonra bir tencerenin içinde eritilmiş tereyağı ile çevirin. Sonra kuzu pirzolaları tencereye koyun. Orta ateşte etler suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırarak pişirin. Bir çorba kaşığı unu üzerine serpin topaklanmaması için karıştırın. Ilık suyu yavaş yavaş tencereye boşatın, tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 1.5 saat pişirin, etler yumuşamaya başlayınca tuz ve karabiberi ilave edin.
Havuç ve patateslerin kabuklarını soyup, parmak şeklinde doğrayın. Taze soğanı da ayıklayıp uzun parçalar halinde kesin. Pazı yapraklarını da yıkadıktan sonra saplarını kesin. Kuzu pirzolalar pişince havuçları, pazıları, soğanları ve patatesi ilave edin.
Terbiyesinin malzemelerini çukur bir kapta iyice çırpın. Kaynamakta olan kuzu kapamanın üzerine yavaş yavaş gezdirin. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Yazı Etiketleri

  • Ann Boyutu
    
İLGİLİ HABERLER

Yorum Yaz

Yasal Uyarı:Bu iletişim platformunda yorum yazanların, bilgi ve düşünce paylaşanların veya herhangi bir kanaldan site veya ziyaretçileriyle iletişim kuranların görüş ve düşünceleri, site editörlerini, modaretörlerini ve site hazırlayıcılarını bağlamamaktadır. Bu görüş ve düşüncelerin sorumluluğu tamamen ilgili kişilere aittir. Sitemizde reklam unsuru içeren yorumlara ve yönlendirici linklere yer verilmemektedir. Yorumlarınızı yazarken lütfen bunu dikkate alınız. Aksi halde iletileriniz yayından kaldırılacaktır.

KATEGORİNİN HABERLERİ
PAZAR GÜNÜ MANGAL KEYFİ!
DOMATES SOSLU LAHANA ...
PATLICAN KEBABI
BEĞENDİLİ KEBAP
HAMİLEYKEN SİZİ BEKLEYENLER
2013 KIŞ - ŞAPKA MODASI
YAŞLANMAK GÜZELDİR
Adınız:
Soyadınız:
Email:
Sikayet & Öneri:
Talebinizi Seçiniz :