Malzemeler:

• 8-10 adet tavuk baget
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik, kırmızı toz biber, karabiber, biberiye , tuz

Hazırlanışı:

• Yemeğinizin daha az yağlı olmasını istiyorsanız bagetlerin derilerini soyunuz. Büyük bir tencereye yağı,yoğurdu ve salçayı koyup karıştırın. Sarımsakları ince ince doğrayıp, veya havanda ezip içine ilave edin. Baharatları ve tuzu da ekleyip karıştırın. Sosa bagetleri ekleyip iyice karıştırarak bütün sosu tavuklara yedirin. Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabında en az 2-4 saat kadar marine edin. Kenarları geniş fırın tepsinize veya borcama tavukları yan yana dizin. Üstüne 1 bardak kadar sıcak su ilave edin.
• Üstünü alüminyum folyo ile kaplayın 200 derecede 30-40 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu alıp üzeri iyice kızarıp içinin de piştiğinden emin olana kadar pişirmeye devam edin.

BROKOLİ SALATASI

Malzemeler:

• 3 su bardağı brokoli, çiçeklerine ayrılmış
• yarım su bardağı kırmızı soğan, doğranmış
• çeyrek su bardağı ay çekirdeği içi
• yarım su bardağı kuru üzüm
• yarım su bardağı beyaz peynir

Sosu:

• Yarım su bardağı yoğurt
• Çeyrek su bardağı mayonez (ben eklemeyip yoğurdu süzme kullanıyorum)
• Arzuya göre 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz & karabiber

Hazırlanışı:

• Sos malzemelerini iyice karıştırın.
• Büyük bir kasede salata malzemeleriye harmanlayıp en az 2 saat buzdolabında bekletin.

BALIK ÇORBASI

Malzemeler:

•  7 su bardağı su
•  1 adet defne yaprağı
•  Yarım çay bardağı pirinç
•  2 dal maydanoz
•  1 çay bardağı mısır tanesi
•  Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

• Öncelikle balığı temizleyip tencereye koyun.
•  Üzerine iri doğranmış soğan koyun.
•  Küp doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyin. Limon suyu ve suyu katın.
•  Defne yaprağını da koyun ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
•  Tencereyi ateşten alıp, balığı ayrı bir kaba çıkarın.
•  Derisini temizleyin, et kısımlarını tekrar çorbaya ilave edin.
•  Pirinci ilave edin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
•  Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyin.
•  Mısır taneleri ile süsleyerek servis yapın.

LİMON PELTELİ PUDİNG

Malzemeler:

• Yarım litre limonata
•  Türk kahvesi fincanı dolusu mısır nişastası
•  vanilyalı puding
•  3.5 su bardağı süt
• Arasını veya üzerini süslemek için: Damla çikolata, bisküvi veya kek kırıntısı.

Hazırlanışı:

• Bir tencerede limonata ve mısır nişastasını pişirerek, pelte kıvamına gelmesini sağlayın. Ayrı bir tarafta da, vanilyalı pudingi süt ile birlikte pişirin. Koymak istediğiniz kupları veya bardakları önce ıslatın. Suyunu iyice süzün. Pudingleri kuplardan ters çevirip çıkaracaksanız, üst tarafta hangi rengin bulunmasını istiyorsanız onu alta koyun. Örneğin şekildeki kuplarda, alta limon peltesini koymuştum. Dilerseniz arasına damla çikolata veya un haline getirdiğiniz kakaolu bisküviler de koyabilirsiniz. Üzerine de pudingi ekleyin. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra ters çevirip ikram edebilirsiniz.