Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günde 80 gr meyve ve sebze tüketmenin vücut sağlığını yükselttiğini ve obezite ile mücadelede en güçlü silah olduğunu açıkladı. Ancak çocukların meyve ve sebze tüketmek konusundaki isteksizlikleri aileler ne derse desin devam ediyor. Bunun üzerine İngiltere’de çocukların daha fazla meyve ve sebze tüketmesi için neler yapılabileceği araştırıldı. Toplam 2000 okulda yapılan öğrenciler üzerindeki araştırmalardan sonra çıkan sonuçlar şöyle;
- Ailenin diğer bireylerinin de düzenli olarak sebze ve meyve tüketerek çocuklara örnek olması gerekiyor.
- Akşam yemeklerinde mutlaka bir masa etrafında bir araya gelerek tüm aile birlikte yemek yemek gerekiyor.
- Yüksek kalorili besinleri ufak porsiyonlarla tabağa koyarken sebze ve meyveleri daha büyük porsiyonlarda çocuklara vermek gerekiyor.
- Meyveli ve asitli içecekler yerine su ve süt tüketilmesi
- Haftalık yemek planı yapıp o plana göre masa hazırlanması gerekiyor. Haftanın her günü ne pişeceği bilinir ve alışveriş baştan bu programa göre yapılırsa “ani hamburgerci ziyaretlerine” engel olmak daha kolay oluyor.
Günün en zor yakılan öğünü akşam yemeği olduğu için uzmanlar bu araştırmanın sonucunu şu şekilde özetliyorlar; “Akşam birlikte masaya oturun ve sebze meyvenizi akşam tüketin. Daha sağlıklı yaşayıp kilo almamanız böylece mümkün”.